成立于 1865 年，是一家从事生产和经营食品、农业、金融和工业产品及服务的多元化跨国企业集团，于 1971 年进入中国市场，嘉吉中国的业务包括农产品供应链、动物营养、动物蛋白、食品配料及应用、美丽护理、能源、运输、金属及金融服务等。
