预制菜品牌「筷百味」完成数百万元种子轮融资

据 36氪报道，10 月 12 日，预制菜品牌筷百味宣布完成数百万元种子轮融资，具体投资方未披露，本轮融资将主要用于产品研发和现金流流转。

筷百味成立于 2021 年，专注于空气炸锅场景下的预制菜品。筷百味观察到油炸烹饪和空气炸锅烹饪下，产品在味道和口感上的不同，因而针对油脂含量、水分含量、芳香物质留存等方面做了产品研发。目前已在抖音、淘宝等平台上线唐扬鸡块、锅包肉等菜品，其中 450g 包装唐扬鸡块售价 59.9 元。

筷百味目标人群为一二线城市的资深中产和精致宝妈，这类人群对多样化的半成品食材的需求越来越高，同时更偏好于空气炸锅便捷低油健康的烹饪方式。BRANDSTAR