以「老干妈」为灵感的美国辣酱品牌「Momofuku Goods」获 1750 万美元融资
Momofuku Goods 主打产品辣椒酱以中国老干妈辣酱和墨西哥莎莎酱为灵感，添加了三种墨西哥辣椒、大蒜和葱，呈现香辣和酥脆的融合口感。
近日，美国辣酱品牌「Momofuku Goods」宣布获 1750 万美元融资，Momofuku Goods 主打产品辣椒酱以中国老干妈辣酱和墨西哥莎莎酱为灵感，添加了三种墨西哥辣椒、大蒜和葱，呈现香辣和酥脆的融合口感。基于该产品，Momofuku Goods 还推出了「干面条+辣酱」的方便组合。
Momofuku Goods 由人气厨师 David Chang 于 2019 年创立，David 曾参与多档美食节目，比如 The Mind of a Chef、Ugly Delicious 等，他的食谱「Momofuku」也被评为纽约时报畅销书。BRANDSTAR
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