盒马将预制菜列入「一级部门」

5 月 9 日，盒马在上海发起预制菜生态联盟，首批加入联盟的有安井食品、千味央厨等 13 家企业和上海海洋大学等 3 所高校，及老板电器。该生态联盟将整合预制菜「产-学-研-销」的全链路，推动行业发展。

目前，预制菜与自有品牌、大进口在盒马被列为一级部门。

盒马 CEO 侯毅在会上表示，「预制菜的发展不可逆，将快速成为生鲜购物的主要品类。」会议上，侯毅还透露，将于 2023 年 10 月，在上海开出以预制菜为核心的全新品类结构的盒马鲜生门店，门店占地达 5000 平左右，将开在人流量大的商圈。BRANDSTAR