品牌星球获悉，7 月 15 日，新锐潮汕风味食品公司仙味爷爷宣布已完成 6000 万人民币 Pre-A 轮融资，由源码资本领投、高瓴创投跟投。本轮融资将用于产品研发、供应链完善和人才体系搭建。

随着国民消费水平的升级，消费者口味正在从原先的重盐重辣，转变为以「鲜」为主的高级味道——这正是潮汕美食自古以来的特色。

聚焦潮汕风味美食的仙味爷爷成立于 2020 年 9 月，起源于潮州，专注于潮汕风味美食的开发和推广，愿景是以「鲜」占领用户心智，将品牌的精神内核「潮汕精髓、极致鲜美、品质料足、高级味道」通过美食逐步传递给用户。

团队自建专属柔性供应链，对传统复合调味料供应链进行调整和升级，目前仙味爷爷旗下有「胖当家」品牌，现上线牛肉酱与山珍酱系列。其爆款产品「胖当家大块牛肉酱」，已登上「抖in爆款榜」其中「拌饭酱爆款榜」和「牛肉酱爆款榜」双榜的销售 TOP1。

据悉，公司创始人兼 CEO 陈湘是一位土生土长，又兼具国际视野的潮汕美食家。本科毕业于美国加州大学伯克利分校，是一名连续创业者，也是潮州厨师协会第一届创会副会长、广东省食品行业协会副会长。联合创始人陈怀博也是潮汕人，为香港大学工学硕士，具有超过 5 年供应链咨询与投资管理经验，曾主导过数个消费品牌从 0 到 1 的供应链体系搭建。

▲ 仙味爷爷创始人陈湘（右）、联合创始人陈怀博（左）

陈湘表示，仙味爷爷选择从复合调味品领域切入市场，希望通过新鲜多样的食材搭配，结合潮汕的古法工艺，来开发和推广潮汕美食。此轮融资之后，公司在未来也将向卤制品、预制菜等方向发展，持续深耕产品研发，完善供应链体系。BRANDSTAR

潮汕风味食品公司仙味爷爷完成 6000 万 Pre-A 轮融资，源码资本领投、高瓴创投跟投