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行业丨FBIF食品饮料创新：20 款新品解锁食品创新趋势 - Wow Food Awards 参赛作品赏析
新消费丨混沌大学：对话 10 大头部新消费品牌创始人 - 未来 10 年的 10 个研判
行业丨聚美丽：国内冒出多个可持续新锐品牌，美妆领域可持续的春天到来了？
行业丨阿里研究院：90后和 95后成为小家电消费主力军
行业丨FoodPlus：2020 年值得关注的中国食品消费品创业公司
品牌丨品牌星球BrandStar：本土香氛走红，观夏如何讲述当代的东方香故事？
每周新品牌丨Dewy Lab淂意：主打兼具「纯净成分」和「卓越妆效」的纯净美妆

行业丨FBIF食品饮料创新：20 款新品解锁食品创新趋势 - Wow Food Awards 参赛作品赏析

Wow Food Awards 全球创新食品评鉴大赛是由 FBIF 举办的食品创新比赛，由业内产品与市场方面的专家进行评审。在已经提交的 2021 年参赛产品中，FBIF 整理出了 20 款具有代表性的案例进行分析，包括兰芳园、膳客传奇、好哩、oatoat 等品牌的产品。从中，FBIF 总结了五大产品创新趋势，即：

消费者体验优化：着重强调产品与消费者之间的互动，以及其对品牌的赋能；
养生由内而外：「她经济」赛道中的口服美容和养生功能性食饮；
无负担轻食：低脂、高蛋白、高膳食纤维等健康轻食；
自然极简：清洁标签，配料自然简单、原生态；
有益添加：益生菌、益生元等，在产品本身的特点基础上提升产品的功能属性。

新消费丨混沌大学：对话 10 大头部新消费品牌创始人 - 未来 10 年的 10 个研判

过去的 2020 年，时代不可避免地被全球蔓延的新冠疫情标记和改变，在消费领域尤是。破坏、重建正在同步发生。

混沌大学邀请了消费领域新近崛起的 10 家头部企业的品牌掌舵人，就疫情后的消费趋势和转型方向，提供了独特而清晰的商业洞察。

本文中分享的洞见与思考来自以下 10 位一线从业者：

阿芙董事长 - 雕爷；
Colorkey 创始人 - 李琴娅；
Ubras 创始人 - Concon钭雅前；
PMPM 创始人&CEO - 闪烁；
汉口二厂创始人 - Kimi；
识货 CEO - 王鹏；
路人王 CEO - 杨田俊；
JUNPING 品牌创始人 - 方俊平；
开山酒业董事长&CEO - 唐炜；
UNNY佩莱集团创始人 - 许青松。

行业丨聚美丽：国内冒出多个可持续新锐品牌，美妆领域可持续的春天到来了？

喊了多年的口号，美妆可持续发展探索是否真的进入落地应用阶段了？具体的可持续实践会遇上什么困难吗?

为了回答这些问题，来自聚美丽言午的文章梳理了新锐品牌、大公司与美妆零售商的不同可持续举措和案例，展示出行业里不同「身份」但目标相同的群体的可持续发展之路。

新锐美妆品牌把可持续放在重要位置：这些品牌通常围绕着两个方向践行可持续创新——产品包装和产品配方。
国内外大公司多次谋求可持续变革：国外公司多注重可重复使用包装，而国内企业更多还停留在使用可回收材料、空瓶回收行动等方面；
作为趋势风向标的美妆零售商：国外零售商已细分出专门面向纯净品牌的零售商。国内传统渠道尚未有动作，一部分还处于流量与实力的积蓄发展阶段的新锐美妆集合店只能在宣传上向环保、可持续靠近。生产条件技术、成本都是需要攻克的难关。

行业丨阿里研究院：90后和 95后成为小家电消费主力军

本文中，阿里研究院分享并分析了《年轻代厨房小家电洞察报告》，报告显示：

厨房小家电使用趋于年轻化，90/95后占比超过小家电主力消费的 40%。
90/95后的生活习惯，使得「一人食」、「社交分享」、「宵夜」、「养生」等多元化场景开始发酵。
满足多元场景需求的创新货品升级：「小尺寸」、「高颜值」、「智能化」、「多功能合一」等特点的厨房产品成为 90/95后选择厨房小家电的重要因素。

行业丨FoodPlus：2020 年值得关注的中国食品消费品创业公司

本文是 FoodPlus 的年度榜单，评选出了 2020 年值得关注的中国食品消费品创业公司，共计有 39 家公司进入创业公司榜单。对每一家入选的公司，从产品特色、融资情况、销售渠道、供应链等方面，FoodPlus 都有比较完整的分析。

入选名单如下：

饮料：元气森林、喜小瓶；
乳品：简爱、认养一头牛、妙飞；
咖啡：三顿半、永璞、隅田川；
白酒：江小白、开山；
人造肉：星期零、green monday；
方便食品：自嗨锅、拉面说、空刻；
茶类：茶里、一包生活；
代餐：鲨鱼菲特、ffit8；
内容/工具：李子柒、薄荷健康；
麦片/谷物食品：王饱饱、好麦多、好哩；
宠物食品：宠幸宠物；
调味品：澄明食品、小熊驾到；
功能食品：姿美堂、BuffX；
烘焙食品：轩妈、七年五季；
冰淇淋/冷冻食品：钟薛高；
休闲零食：每日黑巧、王小卤；
儿童食品：宝宝馋了、奶酪博士、启旭哆猫猫；
红酒：西鸽酒庄；
谷物饮料：oatoat。

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品牌丨品牌星球BrandStar：本土香氛走红，观夏如何讲述当代的东方香故事？

只在每周四晚八点限量上新，本土香氛品牌观夏被打上了「产品需要抢」的高人气标签。2020 年的最后一个月，观夏在北京开业了首家体验店「观夏客厅」，门店落地北京三里屯太古里商场。

上线两年时间还未到，观夏就有机会在太古里和顶级奢侈品大牌和新锐时尚品牌同台，此外在线下还和连卡佛和四季酒店达成了合作，光是这些动作就不敢令人小觑。

品牌星球对观夏进行了专访，发现观夏在内容和创意能力上的优势在于擅于通过内容和产品勾起用户对气味的想象、对认真生活场景的想象。同时，观夏没有局限于做东方香的产品，而是要讲述一个个东方的文化和故事，在当代都市生活和传统文化中找到连接点。

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每周新品牌丨Dewy Lab淂意：主打兼具「纯净成分」和「卓越妆效」的纯净美妆

2021 年 1 月 8 日，纯净美妆品牌「Dewy Lab淂意」携首发新品正式亮相，主打兼具「纯净成分」和「卓越妆效」的彩妆产品，目标是成为中国纯净美妆的引领者与倡导者。

Dewy Lab 首发新品「晨」系列，包含三款单品：晨露粉底霜、晨雾散粉、晨霞腮红膏，天猫价格分别为 359、199、109 元。首发新品已于品牌天猫旗舰店和官方小程序上线。

Dewy Lab 所倡导的纯净彩妆标准包含三个方面：用户友好，即不含争议化学成分如滑石粉、塑料微珠、矿物油、尼泊金酯等；生命友好，即无动物实验，以及宠物友好，玩耍舔食无毒害；地球友好，即包装环保，生态友善，以及减少碳足迹的生产方式。BRANDSTAR

2020 年最值得关注的中国食品消费品创业公司；美妆行业的可持续之路；90后和 95后成为小家电消费主力军丨品牌周报