近日，纯净零食新品牌「真零」推出首款产品「黑巧坚果蛋白球」。「真零」为「橡果国际」孵化，主打干净配料表的健康食品，并与来自江南大学、南昌大学等食品系专业团队研发。

（以下信息由品牌方提供）

产品创新点：

1. 市场上唯一以椰枣为基底的蛋白零食[1]，椰枣富含抗氧化物质。「真零」研发团队攻克了天然椰枣的原料处理工艺及蛋白球配方的技术壁垒。

2. 国内首个无添加蛋白棒类产品（形态为蛋白球），0添加香精、色素、防腐剂、蔗糖、反式脂肪酸、麸质[2]，相较于常见蛋白棒产品的较长保质期，该款蛋白球保质期仅 4 个月。

解决的用户问题：

功能性+无添加的双重需求。真零在用户调研中发现 70%以上的一线城市精致女性（如白领、宝妈）对功能性+无添加同时满足的食品有很大需求，但缺少相应产品。真零专注于在干净配料表上做减法，在高营养上做加法。BRANDSTAR

注：

【1】是指截止 2022 年 11 月 24 日，主流销售平台（淘宝、京东、抖音等）无相关产品在售。

【2】是指生产过程中不额外添加。

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