秉承「有温度，有讲究，有现烤」的「酥」式新烘焙品牌理念理念，基于传统点心与新式烘焙结合创新。读酥世家「寻味中国」系列第二站来到贵州铜仁，联合贵州铜仁抹茶于本月推出「在地东方寻味中国好食材」主题的春季限定抹茶系列产品。此次品牌溯源中国优质食材，精选贵州铜仁梵净山千目抹茶为核心原料，匠心打造抹茶巴斯克拿破仑酥、抹茶流心蛋挞酥、抹茶吸吸酥三款春日酥式新品，以东方茶韵碰撞西式烘焙技艺，开启一场跨越山海的味觉对话，为消费者献上春日「鲜绿」盛宴。

寻源中国茶魂：从梵净山云雾到舌尖一抹春意

作为此次新品的灵魂原料，读酥世家溯源至「中国抹茶之乡」贵州铜仁，精选当地抹茶。铜仁地处北纬 27° 黄金产茶带，梵净山麓的云雾滋养与富硒土壤，赋予其抹茶独特的鲜醇与回甘；传承千年的石磨工艺，将茶叶研磨至 800-1300 目的超微细粉，色泽如翠玉，口感丝滑无颗粒感。

三款新品诠释春日茶韵，三重春日仪式感

• 抹茶巴斯克拿破仑酥：抹茶口感丰富层次分明，抹茶浓郁回甘、丝滑细腻，采用独家配方，甄选安佳奶油干酪，具有浓郁的清香茶香混合奶油芝士风味；— 整块 Q 弹嫩滑的抹茶奶冻，与香浓的牛奶相结合，Q 弹嫩滑、奶香醇厚，与抹茶的微苦形成平衡

• 抹茶流心蛋挞酥：特调抹茶奶油，一层挞芯，表面撒上抹茶粉，抹茶香气更浓；18 层黑酥皮挞壳，高温烘烤后层次分明，可维持 8 小时酥脆度；选用安佳动物稀奶油，混合贵州抹茶，奶香浓郁，带有抹茶清香，口感清爽不腻

• 抹茶吸吸酥：黄油丹麦酥皮，层层撕开，抹茶奶油 + 马蹄爆爆珠，口感清爽脆，一口吸入浓郁抹茶奶油爆爆珠，在口腔爆裂咀嚼脆爽，口感层次丰富。

• 以产品为媒介，传递中华地域风味文化价值

「寻味中国系列」不仅是产品研发企划，更是读酥世家对中华饮食文化的致敬之旅。品牌创始人表示，「我们希望通过深度挖掘如铜仁抹茶这类『中国名片』级食材，以现代烘焙技艺重新诠释，让年轻消费者在品尝酥点的过程中，感受到中华大地的温度与匠人的坚守。」此次新品上市期间，品牌同步发起「限量·中国苗绣『盲盒冰箱贴』互动活动」，购买限定抹茶系列产品，可获得冰箱贴周边一份，领完即止。

以「酥」载文化：让世界看见中国风味

寻味中国系列产品不仅是产品的创新，更是对中国优质食材的致敬。铜仁抹茶承载着土地的力量与匠人的坚守，读酥世家希望通过品牌的理念和烘焙语言，让年轻人在甜品中感受中国文化。BRANDSTAR

寻源中国茶魂：从梵净山云雾到舌尖一抹春意

三款新品诠释春日茶韵，三重春日仪式感

以「酥」载文化：让世界看见中国风味

本文由品牌方供稿，品牌星球编辑。

读酥世家

读酥·寻味中国系列 | 读酥世家携手贵州铜仁抹茶，演绎春茶与酥点新美学