瑞士植物肉公司「Planted」获 7200 万美元 B 轮融资

9 月 1 日，瑞士植物肉公司 Planted 宣布获得 7000 万瑞士法郎（约合 7200 万美元）B 轮融资，本轮融资由 LVMH 集团旗下专注消费品的私募股权基金 L Catterton 领投。Planted 表示资金将用于推出新的全切系列产品、提高其生产能力以及进一步在欧洲范围内的市场扩张。

Planted 是 2019 年成立于苏黎世的食品科技公司，其通过「湿挤压」的生产过程将提取的植物蛋白转化为像动物蛋白一样细长的纤维状蛋白。Planted 希望尽可能减少其产品的成分，它的网站只列出了四种成分：豌豆蛋白、豌豆纤维、菜籽油和水。

目前，Planted 已推出了植物基的鸡块、手撕猪肉、烤肉串以及裹面包屑的炸肉排。这些产品在德国、奥地利、瑞士等国家约 4200 家零售商和 3000 多家餐厅中均有销售。其 400g 的植物基鸡块、烤串等售价 13.5 瑞士法郎（约合 13.8 美元）。BRANDSTAR