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品牌丨新消费Daily：新茶饮品牌一年到底能挣多少钱？喜茶 2020 年终报告来了

2 月 1 日，喜茶发布《茶势喜人，灵感永驻：喜茶 2020 年度报告》。

本篇文章是新消费Daily 对喜茶 2020 年度报告的解读，从门店扩张、产品研发、数字化建设、供应链及公益等多方面分析了喜茶在 2020 年的发展及创新业态探索。

稳健快速铺开门店，持续夯实城市布局：截至 2020 年年底，喜茶共计开出 695 家门店，不断扩大门店覆盖区域，同时完善门店布局，牢牢占据一线城市的「头部优势」，并积极创新 GO 店、灵感特色门店等门店形态。
全面提升综合实力，支撑品牌稳健发展：在产品研发上喜茶平均每 1.2 周就推出一个新品；原料方面形成了规模化优势，为供应链上游的农户创收超 7.5 亿元人民币。营运能力方面喜茶坚持高标准、严要求的标准操作程序（SOP），并通过「喜茶 GO」微信小程序持续提升业务数字化水平。
喜小茶、喜小瓶诞生，创新业态初见成效：喜小茶在 2020 年底已落成 18 家门店，初步形成自身的品牌势能；喜茶推出快消零售产品、茶叶和周边产品，使其品牌势能在电商渠道得到释放。
践行环保公益理念，持续回馈社会：引导消费者减少一次性不可降解塑料吸管的使用，鼓励消费者使用自带杯，率先在新茶饮行业中应用聚乳酸（PLA）吸管。

2020 年，社会消费品零售总额同比下降 3.9%，但实物商品网上零售额增长 12351 亿人民币，同比增长 14.8%，线上消费市场空前繁荣。

本文中，根据淘宝天猫的销售数据，通过规模和增速两个维度，魔镜市场情报从 500 个高增长行业还有 200 个高增长概念中，筛选出了 24 个最具潜力的市场/概念，分别为：

代餐、奇亚籽、鸡肉零食、果酒、冷泡茶、新速食、身体护理、涂抹面膜、口气清新、美眼仪、唇泥、视黄醇、筋膜枪、睡眠仪、早餐相关电器、消毒杀菌电器、多功能电器、宠物电器、婴幼儿调味品、宝宝护肤、无尺码、甜酷、无性别、奥利司他。

对每个高增长行业/概念，魔镜市场情报就行业总体情况、重点品牌、年度爆品做出分析，形成了一份中国线上高增长消费市场白皮书。魔镜市场情报认为，很多大类目下的利基市场正处于高速发展的阶段，在这些市场集中度低的价值洼地里还未出现高影响力的品牌，未来可能成为更加火热的消费品、创投赛道。

本文是巨量算数年度盘点系列文章中的《用户篇：2020 十大新消费人群》。巨量算数联合《新周刊》发起「2020 中国网民消费潜力调研」，通过消费能力、人群规模和消费潜力等多维度加权，筛选出十大新消费人群，意图从数据视角洞悉未来潜力人群消费新趋势。

十大新消费人群可分为三大类：

消费能力担当：该类人群过去一年月收入、月支出和家庭资产（包括房、车和储蓄等总和）等高于整体平均水平，以新晋父母、一代精英、小康一族为代表。
人群规模担当：近年来该类人群的线上化规模较大，或者触网速度明显加快，以蓝领工人、新老人、自由创富者为代表。
消费潜力担当：该类人群未来一年增加消费支出的意愿较高，日常消费网购程度和直播消费意愿更强，以潮流新生代、新锐白领、悦享单身族、小镇青年 2.0 为代表。

本次研究发现，具备高消费价值的潜力人群在重构。一方面，精英、白领、新晋父母等主流人群的消费心态在变化。另一方面，新老人、新蓝领、自由创富者等人群在疫情背景下大幅触网，从而带动消费主体的重构。

巨量算数还注意到一些新的消费渠道和场景的出现。基于对短视频内容的沉浸式消费，新消费人群对直播消费的接受度较高，部分群体开始形成「边看边买」的习惯。

2020 年 6 月，品牌星球报道了美国 DTC 户外家居品牌 Outer 获 430 万美元天使轮融资的新闻。而时间来到 2021 年，Outer 已然成为国内头部投资机构眼中，充满前景的海外优等生项目。

极致单品，用一个产品让一部分人得到极度满足：「极致单品」的重点其实在于「极度满足」这四个字，而「极度满足」意味着，能够针对痛点提供极致的解决方案。
投放可以找外部专家，但更重要的是建立自己的营销渠道：在流量越来越昂贵的现在，DTC 品牌非常需要能够把营销的环节收归内部，Outer 选择了 Email 作为自有的内容营销渠道。
品牌溢价，重点是提供精神价值：Outer 想要占住「户外生活」这一个更具想象力的领域，去展示一种户外生活的可能。加入「人」的元素，让 Outer 的用户构成了一种远程的社区氛围感。

日本恩瓦德（ONWARD）集团旗下的高端西装定制品牌「坚山定制KASHIYAMA」于 2017 年正式创立，主要运营以西装为主的服饰配饰定制服务。

坚山定制KASHIYAMA品牌拥有「综合研究所」，研发面辅料与版型，独创 160 种以上西装模板。基于逾 6 万人的「3D 扫描」体型数据，掌握了专门的尺寸算法。消费者可通过预约选择到门店量体，或是预约专业量体师上门提供服务。

品牌目标是使任何体型的用户都能穿上合身的西装。其大连自有工厂已建成逾 30 年，最快 7 天可完成西装定制流程。日本市场的定制服务目前包括男女士西装和女士高跟鞋，并在本土开有 33 家门店。

品牌于 2019 年正式进入国内市场。2020 年，首家上海门店开业。BRANDSTAR